カワハギ(醤油干し)

MA0008

カワハギ(醤油干し)  (MA0008)

定価(税込)
¥1,000
販売価格(税込)
¥1,000
在庫状態 : 在庫有り

フグ目カワハギ科の魚で厚く硬い皮で覆われているため、皮を剥いでからでないと調理できないことからカワハギと呼ばれています。
引き締まった身の食感が独特で、旨みを凝縮した干物に仕上げました。

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