大好評の燻製牡蠣(スモークオイスター)のオリーブオイル漬けに続いて、燻製ホタテのオリーブオイル漬けも始めました。 こちらは楢と林檎のチップです。 燻製はもちろん、一から十まで 増米で作りました。 パスタに使っても オリーブオイルを焼いたパンに付けてもおいしい〜 是非、お試し下さい。
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